A hummusz nagyon jól esik akár kenyérre kenve, akár zöldségekkel. Készen azonban sosem vásárolom meg, mert általában túl magas a zsírtartalma a tahini és az olívaolaj miatt, így inkább elkészítem otthon teljesen olajmentesen, így a kalóriatartalma is alacsonyabb, és a vércukromat sem befolyásolja.
Hozzávalók
200 g főtt csicseriborsó
1 gerezd fokhagyma
1/2 citrom leve
1/4 bögre növényi tej
só ízlés szerint
Elkészítés
A hozzávalókat helyezzük késes aprítógépbe és turmixoljuk krémesre. Ha szükséges, még egy kis növényi tejet adhatunk hozzá.
Comments